蜂蜜怎样鉴别?

蜂蜜怎样鉴别？这是许多人都很关心的问题，因为市面上存在着一些假冒伪劣的蜂蜜。下面，我们就来了解一下如何鉴别蜂蜜真假。
1. 看颜色和透明度
真正的蜂蜜颜色是浅黄色或淡琥珀色，呈现出透明或微浑浊状态。如果蜂蜜颜色过于深重，或者呈现出浓稠的状态，那么很有可能是添加了色素或者其他的杂质。
2. 闻气味
蜂蜜的气味应该是清甜的，而且非常诱人。如果气味过于奇怪或者刺鼻，那么极有可能是使用了香料、香精等添加剂。
3. 品尝
品尝蜂蜜的时候，应该感觉到甜味较为自然，口感柔和细腻，喉咙不会有刺痛感。如果品尝时感觉到苦味或者其他的怪味，那么很可能添加了糖水等物质来掺假。
4. 看成分
真正的蜂蜜成分分别是葡萄糖和果糖，同时还含有一些维生素和矿物质等物质。而假冒的蜂蜜一般会使用淀粉、糖浆等代替天然蜜蜂。因此，在选择蜂蜜的时候，应该仔细查看成分表。
5. 看生产地址和生产厂家
在选择蜂蜜的时候，一定要看生产地址和生产厂家，如果是一些没有品牌或者是很小的厂家，那么就相对来讲更不可靠。因此，在选择蜂蜜的时候要选择那些有品牌、信誉度高的厂家。
总结
通过以上的几个鉴别方法，我们不难发现，蜂蜜的真假其实并不难辨别。只要仔细地观察颜色、气味和成分等方面的特征，就能够轻松鉴别出蜂蜜真伪，避免被假冒伪劣的蜂蜜所欺骗。