黑蜂蜜是什么蜂蜜?

黑蜂蜜是来自欧洲黑蜂的蜜饯制品，其颜色深沉呈带着褐色及黑色的特殊色泽。黑色吗或灰棕色的蜂蜜，几乎没有多余的水分，因此十分浓郁。黑蜂蜜与其他蜂蜜相比，其独特的营养价值和药用价值已被广泛认可。
黑蜂蜜是什么蜂蜜：
黑蜂蜜是欧洲黑蜂从树蜜中采集花粉后再经过咀嚼、吞咽后酾酒再吐出来所制成的蜂蜜。因为欧洲黑蜂在采集树蜜时飞行的时间较长，所以采集回来的花粉中的肝酶会使黑蜂蜜更加浓郁，同时色泽上也比一般花蜜深红色或苍黑色。
起源及生产：
黑蜂蜜最早是起源于西班牙。后来在欧洲的医学研究中被发现有着很高的医疗保健功能，因而开始被广泛流传和生产。黑蜂蜜大多生长于海拔较高的山地或深山中，环境奇特、山水优美的地区产量尤为丰富。全球黑蜂蜜品牌最大的生产基地位于斯洛文尼亚。
营养价值：
黑蜂蜜中含有较高的酪氨酸、亮氨酸、蛋白质、氨基酸和其他物质。黑蜂蜜还是一种很好的天然剂量呼吸道感染的天然抗生素，对于咳嗽、喉咙痛等症状有很好的缓解作用，此外黑蜂蜜还对于治疗溃疡和口腔溃疡有一定疗效。
保健及药用价值：
黑蜂蜜的可溶性多糖、芦丁、谷类纤维素、微量元素、维生素原、氨基酸等多种元素，对于身体的各方面都有很好的保健和药用作用。如含有的酪氨酸可以促进婴儿的骨骼生长；亮氨酸是构成人体肌肉重要成分之一，对于肌肉的增长和营养非常重要；蜂胶具有抗菌功效；微量元素则以钾、钙、铁含量极为丰富，保持身体健康不可缺少。
总之，黑蜂蜜是一种极具保健价值的蜂蜜产品，由于其独特的营养价值和药用价值远高于其他蜂蜜产品，所以其市场需求不断攀升。