真蜂蜜是怎样的?

真蜂蜜是指从蜜蜂采摘花蜜后，经过蜂蜜蜂腹内的酶作用和贮存，最后经过蜜蜂上颚腺分泌出来的蜜露加工而成的天然食品。真蜂蜜的颜色、香味和口感各不相同，因地理环境、花蜜来源、采摘季节与处理工艺等因素而有所不同。但是含有丰富的营养成分，如糖类、酶、氨基酸、矿物质、维生素等。
如何判断真蜂蜜
1. 根据蜂蜜的口感和颜色来判断
真蜂蜜的颜色和口感因地而异，但总体上色泽深浅一致、口感绵蜜。如果蜂蜜的颜色太浅或者过于透明，很可能是掺了糖水或其他物质。 如果味道过于甜腻或者其他不正常味道，也可能是因为蜂蜜被添加了一些不同的成分。
2. 利用水测试
在一个杯子中加入蜂蜜，然后加入适量冷水，稍微搅拌一下，如果蜂蜜依然是密度相对较高移不开，那就是真蜂蜜，如果蜂蜜表现出水泼起来的性质，那这就不能被视为真正的蜂蜜了。
3. 看清标签上的内容
要看清蜂蜜的标签上的原产地、生产日期以及厂家信息等， 如果买到进口的真蜂蜜，需要查看是否含有纽约蜜饼，以此排除假冒产品。
真蜂蜜的好处
1. 增强免疫力
蜂蜜中富含的矿物质和维生素有助于增强身体免疫力，预防与治疗流感和感冒。
2. 消炎止痛
蜂蜜对于炎症反应有一定的消炎作用，减少血小板聚集，同时还具有镇静、镇痛等作用，可以缓解疼痛。
3. 保护肝脏
蜂蜜中的多糖物质、氨基酸和多种微量元素等组分对肝脏有一定的保护作用，减少由于日常饮食不规律、药物过量等因素引起的肝损害。
4. 促进睡眠
蜂蜜中的葡萄糖和果糖能提高脑内血清素含量，让大脑放松，促进睡眠。
5. 提高体能
蜂蜜富含的糖分能够为身体提供能量，还能增加肌肉的耐力和提高人体的体能水平。
综上所述，真蜂蜜是一种天然的食品，在保健作用方面有非常多的好处。如果你想要购买真正的蜂蜜，不妨根据我们前面提到的几点来判断，这样就可以避免买到假冒伪劣产品。