蜂蜜蒸鸡什么时候放蜂蜜？

蜂蜜蒸鸡是一道美味又营养的家常菜。蜂蜜蒸鸡焦香软嫩，鸡肉口感更好，且具有很好的滋补健身效果。然而，很多人对于蜂蜜蒸鸡什么时候放蜂蜜存在一些困惑。接下来，小编将为大家详细介绍蜂蜜蒸鸡的制作方法。
首先，准备材料。蜂蜜、鸡肉、葱姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽和熟油。
其次，制作过程。先将鸡肉剁成块，用清水冲洗干净，切成合适大小的块，去掉荤腥味。然后，将鸡肉块放入碗中，加入葱姜段、料酒、盐和生抽，搅拌均匀腌制。腌制的时间根据鸡肉的厚度而定，约需半小时左右。
接下来，将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中，加少许水，盖上锅盖，开小火蒸约20分钟左右。
蒸鸡的时间到了，此时，取出蒸好的鸡肉块，将锅中的汤水倒出，将葱姜片和鸡肉块一同放回蒸锅中，加入适量的盐、鸡精、老抽和熟油，慢慢地将蜂蜜倒入锅中，然后拌匀。
最后，开火蒸约3-5分钟即可。等到蜂蜜渗入鸡肉，使其更鲜美、更滋润，此时，蜂蜜蒸鸡就做好了。
总结来说，蜂蜜蒸鸡什么时候放蜂蜜？根据上述制作过程来看，应该是在鸡肉蒸熟后，拌入适量蜂蜜后再次蒸制。这样制作出来的蜂蜜蒸鸡会更加入味可口。如果一开始就放蜂蜜，可能会影响鸡肉的口感和质地。
最后，小编提醒大家，在制作蜂蜜蒸鸡的过程中，不要加入过多的调料和蜂蜜，可根据个人口味自行调整。同时，还要在熟练掌握制作方法的基础上，注意卫生和烹饪安全。